導演：李惠民
演員：林青霞、張曼玉、梁家輝、甄子丹、劉洵、吳啟華、熊欣欣、樊少皇
霸氣縱橫的甄子丹
《新龍門客棧》是改篇自胡金銓1976年的經典同名電影，以明朝時期宦官專權迫害忠臣的故事為骨幹，講述正邪兩派在沙漠邊陲的龍門客棧，展開一場鬥智鬥力的生死戰，從寂靜荒涼的峽谷到蒼茫浩瀚的大沙漠，全片都是瀰漫著冷漠與孤獨的氣氛，可笑的是危機四伏的龍門客棧，竟然是正邪兩派暫時逃避大漠天險的『休戰區』，在客棧裡面雖是充斥著繁囂熱鬧，但內裡每一個人均是各懷鬼胎，想盡辦法去拿取自身最大的利益，不過當中亦有些人只希望藉此地逃出關外，從此遠離是非……
這種現象很像97前的香港，或許監製徐克想用龍門客棧來比喻當時的局勢，畢竟在那個時期的電影，深受著64事件的影響，而徐克的電影在有意與無意之間，往往會滲透他的政治思想與訊息，這是他作品的一大特色。
甄子丹在電影裡飾演的角色，是武藝高強的東廠太監首領曹少欽，他為人心狠手辣，囂張跋扈，不只干涉朝政，更軟禁皇上圖謀造反，為了鞏固鴻圖霸業，追殺兵部尚書部下周淮安（梁家輝飾），雖然在電影中子丹的角色只是配角，但就處處表現出懾人的氣勢，增強了電影的緊張氣氛，而且這次亦是他首次飾演反派的角色，全電影中他只有三場主要的戲份，但他每次的出場，都能帶給觀眾有很強的震撼感與破壞力，令人印象難忘。
曹少欽的角色設計亦很有趣，他的狂妄自大，一部份來自他蓋世的武功，另一部份是來自他的雄才偉略，他在朝廷中掌管了龐大的勢力，連皇上也被他玩弄在股掌之中，做事一絲不苟的他，知道追殺的對象周淮安絕不是泛泛之輩，因此以狩獵為名親自出征追殺他；雖然他窮兇極惡，但外表卻是另一回事，他行為舉止優雅淡然，態度從容不迫漫不經心，冷峻的玉面加上錦衣華服的襯托，配合整齊潔亮的銀白長髮，更顯出他的尊貴身份，但在祥和的話語中卻帶著陰邪妖異，令人不寒而慄，盤坐著時的他不動如山，但到真正出手時卻能像猛虎般迅若奔雷，不過縱使他擁有蓋世無雙的超凡武藝，最後都是敗在自己的高傲自負之下，以為『人定勝天』，竟誇口：『天大地大我最大！』，卻忘記了沙漠的天險，最終竟然被一個廚子利用風沙的掩護從而重創了他，實在是對他最大的諷刺……
文質彬彬的八十萬禁軍教頭
梁家輝飾演的角色，是武藝超群的八十萬禁軍教頭周淮安，當年有傳角色本來是由李連杰飾演，但後因種種原因而易角；誠然梁家輝的演技無容置疑，但飾演周淮安一角，他又好像欠缺了一些特質，原因可能是他的氣質像書生多過像禁軍教頭，儘管他的文戲與感情戲表現出色，但他欠缺了李連杰的高手風範與氣度，所以在電影中的演出欠缺了點說服力；反觀張曼玉飾演的風騷老闆娘金鑲玉，就比他更為突出，金鑲玉的角色是一個既風流好色又潑辣兇悍的江湖女子，在大漠邊陲經營殺人奪貨的黑店，更以屍體的肉作為包點供給客人食用，做法令人非常噁心；只講求利益，絕不賣脹於黑白兩道的她，做事獨斷獨行，本來她的如意算盤是一箭三鵰的妙計，她一方面收下周淮安的錢幫助他們出關，但另一方面她也收受東廠的利益，阻止周淮安逃走，更加要脅周娶她作為助他逃走的利息，但人算不如天算，這條一箭三鵰的妙計沒有一條成功，最後連自己的本（龍門客棧）也一併輸掉，因為她不了解自己，其實在潑辣兇悍的外表之下，骨子裡卻是藏著萬丈的豪情，與及一夥等待被愛的心……
林青霞飾演英姿颯颯的俠女邱莫言，她與周淮安是一對郎才女貌的璧人，而且她的武功與膽識亦非常之高，竟敢獨自行刺曹少欽，但想不到曹的武功，遠超她的預期之外，雖然行剌失敗，但亦能全身而退，更加與曹少欽的三個手下猛將打成平手，足見她的武藝非凡；在感情上，她是一個非常傳統的女性，愛上朝廷通緝犯的周淮安，不顧自身的安危，拚了命都只是為了完成情郎的心願，然後跟他浪跡天涯，在她的身上我們可以看到愛情的偉大，但亦可看到愛情的盲目與執著。
電影中還有一個令人印象難忘的角色，就是韃靼人廚子刁不遇，他在電影中本來是一個毫不顯眼的角色，雖然他被委派當厭惡性的工作（解剖屍體），但他緊守工作剛位更毫無怨言，而且功夫亦只是一般，但想不到就是他的剖屍刀法，加上對沙漠的熟識（利用風沙的掩護），從而重創了武功蓋世的曹少欽，最終將大局扭轉；然而這個角色，沒有人知道是由誰人演出，在多年之後一次樊少皇的訪問中，才說出這個角色是由他演出的，因為是合約的問題，當年沒有用真正的姓名在電影名單中出現，後來不知道是什麼原因，有一些人認為是一個名叫魏忠威的演員演出這個角色，這有待日後查證。
曹少欽的勝與敗
在武術指導程小東的精心設計之下，甄子丹發揮出非凡的氣勢與懾人的魅力，話說在峽谷之戰中，坐山觀虎鬥的曹少欽受到邱莫言的行刺，臨危不亂的他從容用兩指挾制著邱的快劍，縱使邱使用劍中有劍的子母劍，嘗試再次攻擊他，但招式已經被看通，更被曹少欽反客為主，利用內力壓碎身旁的刀，變成碎片反攻她，這閃電一般的交手過後，曹的手下才如夢初醒，聯手圍攻邱莫言；這場戲表現出曹少欽的蓋世武功與鎮定的處變能力，雖然他手下眾多，但當遇上真正的高手時候，依賴的就只有自己一身的絕學，能夠做到如他這般地位的人，其實任何人他都不會真正信賴，原因就是他明白到真正能夠保護到自己的人，就只有自己。
另一場在沙漠中的大戰，更顯出曹少欽武功的利害，劇情交代周淮安與眾人，成功利用地道逃離龍門客棧，但可惜被曹少欽發覺，逐步步進迫追殺他們，周淮安、邱莫言與金鑲玉三大高手聯手，也相繼傷在他的劍下，要知道周淮安已經是八十萬禁軍教頭，而邱與金也是武林中頂尖的高手，結果也是落敗收場，幸好在最緊急的時候，殺出一個刁不遇，他雖然武功平平，但因長期使用廚刀剖屍，極為熟識人體結構，加上他利用沙漠的流沙作掩護，出其不意地偷襲曹少欽，縱使曹的武功再高、搏鬥經驗再豐富，也沒有見識過這種刀法，結果落得手腳被廢的下場，最後更被周淮安一劍將他斃命，一代梟雄敗在自己的自大與驕傲之下，實在非常可笑……
甄子丹的劍法靈活多變，步法與身體的流轉配合得很優美，招式表現出具氣勢之餘，也具有實戰感；這部電影更是他演藝生涯的轉捩點，因為在此之前，子丹曾經短暫時間加盟過電視的行列，結果令他的演藝事業停滯不前，幸好徐克找他演出這個角色，而他也把握了這個機會，把曹少欽這個一代梟雄演活了出來，為日後的演藝生涯，發展出一條康莊的大道。
電影背後
這部電影在拍攝期間，發生了很多風風雨雨，首先是李連杰的合約問題，辭演了周淮安這個角色，更禍不單行的是，在敦煌沙漠拍攝外景的時候，甄子丹與林青霞均受了頗重的傷，為了配合拍攝的進度，除克在國內招募了兩個與青霞很相像的女演員補拍鏡頭，如果我們仔細的重看電影，會發覺有些鏡頭是蓋著臉的女演員代替演出的，還有就是沙漠的天氣，令到他們拍攝非常辛苦……
不過，幸好最後電影能夠成功完成拍攝，並且獲得不俗的票房與口碑，程小東與元彬等的武術指導團隊，更獲得第二十九屆台灣金馬獎（1992年）最佳武術指導的獎項。
故事大綱：
故事以明朝時期宦官亂政迫害忠良為故事的藍本，講述梁家輝飾演的周淮安與情人邱莫言（林青霞飾），聯手營救被宦官東廠督公曹少欽（甄子丹飾）所迫害的忠臣遺孤，及後逃至大漠邊陲龍門關的黑店龍門客棧，被蜂擁而致的東廠殺手緊緊進迫，周淮安只好假意討好客棧的風騷老闆金鑲玉（張曼玉飾），藉著客棧的秘道逃出關外，但心懷不軌的金鑲玉也收下東廠殺手的金錢，圖阻止周淮安出關，最後經過重重波折，周淮安終說服金鑲玉讓眾人從秘道逃生，但這時曹少欽趕致，周淮安、邱莫言與金鑲玉合三人之力仍然敵不過他，幸好最後被金鑲玉的手下廚房小工韃靼人（樊少皇飾），利用沙漠的風沙地利，配合高超的廚房切肉刀功與拚死的打法，終將曹少欽重創，然後周淮安才可將他一劍斃命……
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